料理・お菓子作り

米の炊飯量計算機 — 生米から炊き上がりへ

乾燥した米を、炊き上がったご飯の量に換算します。

最終更新 · 2026-09-27アルゴリズム・定数・初期入力を確認（JSON）

この計算機について

炊き上がり重量は固定倍率で推定します。白米3.0倍、玄米2.7倍、バスマティ3.2倍です。炊飯後1カップを158g、1食分を炊飯米150g、カロリーを乾燥米1gあたり3.6kcalとして計算します。品種や炊き方で結果は変わるため、より正確な値は製品表示を確認してください。

計算例

下記の既定値を用いた計算結果

生米 200 g · 米の種類白米（×3）炊いたご飯 600 g · 炊いたご飯 3.80 カップ · 人前（各150 g） 4.00 · カロリー 720 kcal

一般的な参考資料

免責事項

本計算ツールは一般的な調理の参考情報です。食材の密度、オーブンの実際の温度、標高、器具には差があり、安全な中心温度は常に時間よりも優先されます。お住まいの国の所管機関が公表する食品安全情報に従ってください。

運営・保守: CalcDelta

実装の出典

この記録は本ページの実装を示し、独立した検証を意味しません。外部資料は明示された式や定義のみを裏付けます。推定や独自ルールにはそれぞれの前提があります。

アルゴリズム・定数・初期入力を確認（JSON）

式と変数

M_c = M_d×f; cups = M_c÷158; srv = M_c÷150; kcal = 3.6M_d

M_d: 生米 (g)
f: 炊飯倍率
M_c: 炊き上がり (g)
cups: 炊き上がりカップ数
srv: 食份数
kcal: エネルギー (kcal)

Expansion factors are fixed estimates: white 3.0, brown 2.7, basmati 3.2; cooked cup 158 g; serving 150 g; dry rice energy estimate 3.6 kcal/g.

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よくある質問

炊飯後の重量と食数はどう推定しますか？

白米3.0倍、玄米2.7倍、バスマティ3.2倍の固定倍率を使い、炊飯後1カップ158g、1食150gとして計算します。カロリーは乾燥米1gあたり3.6kcalで概算します。実際の歩留まりや栄養は製品と調理方法で異なります。