🍳 Culinária e confeitaria
Calculadora de tempo de churrasco e defumação
O churrasco defumado é um método lento, então os tempos são bem maiores que na grelha direta: um ombro de porco pode levar noventa minutos por libra, enquanto um bife leva oito. É a temperatura interna, e não o relógio, que diz quando a carne está pronta.
Como funciona
Peso
Carne
Temperatura da churrasqueira
Tempo total
Tempo total
Minutos por kg
Temperatura interna desejada
Embrulhar em papel-alumínio depois de
Perguntas frequentes
Como uso esta calculadora?
Preencha os campos acima: o resultado é recalculado na hora enquanto você digita. Tudo roda no seu navegador, e os valores que você insere nunca são coletados nem armazenados.
Esta calculadora é gratuita?
Sim. É totalmente gratuita, não exige conta e funciona em celulares, tablets e computadores.