この計算機について
任意の単位で量を入力できます。生と乾燥後の換算値も同じ単位で表示されます。比率はハーブの種類によって異なります。
計算例
下記の既定値を用いた計算結果
量（単位を統一） 3 · ハーブの種類 丈夫（オレガノ、タイム、ローズマリー） 乾燥換算 1.000 · 生換算 9.000 · 生と乾燥の比率 3 : 1
一般的な参考資料
免責事項
本計算ツールは一般的な調理の参考情報です。食材の密度、オーブンの実際の温度、標高、器具には差があり、安全な中心温度は常に時間よりも優先されます。お住まいの国の所管機関が公表する食品安全情報に従ってください。
実装の出典
この記録は本ページの実装を示し、独立した検証を意味しません。外部資料は明示された式や定義のみを裏付けます。推定や独自ルールにはそれぞれの前提があります。
式と変数
dried = amount / r; fresh = amount x r; r = { 3, h ∈ R; 4, h ∈ D }
- amount
- 基準となる量
- r
- 生：乾燥の比率
- dried
- 乾燥ハーブ相当量
- fresh
- 生のハーブ相当量
- h
- ハーブ
- R
- 強いハーブの集合
- D
- 繊細なハーブの集合
生の量を任意の単位で入力し、乾燥後も同じ単位で読み取ります。香りの強いハーブは3で、繊細なハーブは4で割る簡易モデルです。すべてのレシピに正確に置き換えられる値ではありません。
よくある質問
生ハーブから乾燥ハーブへの換算では何の単位を使いますか？
生の量を任意の単位で入力し、乾燥後も同じ単位で読み取ります。香りの強いハーブは3で、繊細なハーブは4で割る簡易モデルです。すべてのレシピに正確に置き換えられる値ではありません。