🍳 Kochen & Backen
Reis-Wasser-Verhältnis — Menge und Garzeit
Reis nimmt etwa sein eigenes Volumen an Wasser auf, doch das genaue Verhältnis hängt von der Sorte ab: Langkorn braucht etwa 1,75 zu 1, Klebreis und Vollkornreis mehr. Auch die Garzeiten unterscheiden sich entsprechend.
So funktioniert es
Reis
Reisart
Wasser
Wasser
Reisgewicht
Köchelzeit
Portionen (je 1 Tasse gekocht)
Häufige Fragen
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