🍳 Cuisine et pâtisserie
Ratio café — Dosage de l’eau et de la mouture
Le café de spécialité s’infuse selon un rapport café/eau exprimé en poids. Un ratio compris entre 1:15 et 1:18 convient à la plupart des palais : les valeurs basses donnent une tasse plus forte et plus lourde, les valeurs hautes une tasse plus légère et plus nette.
Comment ça marche
Café
Force
Eau
Eau
Tasses de café
Caféine approximative
Questions fréquentes
Comment utiliser ce calculateur ?
Remplissez les champs ci-dessus : le résultat se recalcule instantanément pendant la saisie. Tout s’exécute dans votre navigateur : les valeurs que vous saisissez ne sont ni collectées ni stockées.
Cette calculatrice est-elle gratuite ?
Oui. Elle est entièrement gratuite, ne demande aucun compte et fonctionne sur téléphone, tablette et ordinateur.