Calculadora de ratio de café — Café y agua
Calcula cuánta agua usar para tu café según el ratio de extracción que prefieras.
Última actualización · Ver algoritmo, constantes y entradas predeterminadas (JSON)
Acerca de esta calculadora
El agua se calcula según la proporción de café y agua seleccionada. Se aproxima 1 g de agua a 1 ml y se usa una taza estadounidense de 236,588 ml. La cafeína depende de los granos y de la extracción, así que esta calculadora no la estima.
Ejemplo resuelto
calculado con los valores predeterminados de abajo
Café 18 g · Fuerza Estándar (1:16) Agua 288 g · Agua 288 ml · Tazas de EE. UU. 1,22 tazas
Referencias generales de contexto
Aviso legal
Estas calculadoras ofrecen orientación general de cocina. La densidad de los ingredientes, la calibración del horno, la altitud y el equipo varían, y las temperaturas internas mínimas seguras siempre prevalecen sobre los tiempos. Siga las recomendaciones de seguridad alimentaria de la autoridad de su país.
Fuente de implementación
Este registro describe la implementación de esta página, sin validación independiente. Las referencias externas solo respaldan la fórmula o definición indicada; las estimaciones y reglas propias conservan sus supuestos.
Fórmula y variables
Wg = C × r; Wml ≈ Wg; tazasEEUU = Wml ÷ 236,588
- W
- cantidad de agua (g, igual a ml)
- C
- dosis de café en gramos
- r
- multiplicador del ratio (16 = 1:16)
- cups
- tazas de café
- caf
- cafeína aproximada en mg
La masa y el volumen del agua se consideran aproximadamente equivalentes; una taza de EE. UU. = 236,588 ml. No se estima la cafeína.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no se muestra la cafeína?
La proporción de café y agua por sí sola no permite calcular con fiabilidad la cafeína de la bebida. La variedad y cantidad de café, la molienda, el agua, el tiempo de contacto y el método de preparación influyen en la extracción. Para obtener un valor concreto se necesitan datos medidos o del producto.