Calculadora de Preparo de Chá — Temperatura e Tempo
Encontre a temperatura da água, a quantidade de folhas e o tempo de infusão certos para cada tipo de chá.
Fórmulas e fontes atualizadas · Fontes de dados · 1Ver algoritmo, constantes e entradas padrão (JSON)
Sobre esta calculadora
Este guia baseado em tabela oferece valores iniciais de temperatura, infusão, quantidade de folhas e uma estimativa aproximada de cafeína por tipo e intensidade. Chá, água, recipiente e preferência alteram o resultado; siga as instruções do fornecedor quando disponíveis. Os valores de cafeína não são medições laboratoriais.
Exemplo resolvido
calculado com os valores padrão abaixo
Tipo de chá Preto · Água 250 ml · Força Padrão Folhas de chá 2,50 g · Temperatura da água 95 °C · Tempo de infusão 3,0 min · Cafeína aproximada 45 mg
Método e pressupostos
Cada chá escolhe valores iniciais de temperatura, tempo, gramas e cafeína estimada por 250 ml. Folhas e cafeína variam com a água; fraco/normal/forte aplica 0,7/1/1,4 a folhas e tempo. A tabela ilustrativa não é uma medição de cafeína nem receita do fornecedor. Siga as instruções dele e ajuste ao gosto.
Fontes de dados
Isenção de responsabilidade
Estas calculadoras dão orientação culinária geral. A densidade dos ingredientes, a calibração do forno, a altitude e o equipamento variam, e as temperaturas internas mínimas de segurança prevalecem sempre sobre os tempos. Siga as recomendações da autoridade sanitária do seu país.
Fonte da implementação
Este registro descreve a implementação desta página, sem validação independente. As referências externas sustentam apenas a fórmula ou definição indicada; estimativas e regras próprias mantêm suas premissas.
Fórmula e variáveis
g = d × (V ÷ 250) × m
- d
- Dose de chá por 250 ml (g)
- V
- Volume de água (ml)
- m
- Fator de intensidade: 0,7/1/1,4
- g
- Folhas de chá necessárias (g)
Os valores iniciais por tipo de chá vêm de uma tabela: temperatura °C, minutos de infusão, gramas por 250 ml e cafeína estimada por 250 ml. Folhas e cafeína variam com a água; a intensidade aplica 0,7/1/1,4 à dose e ao tempo. São estimativas de referência.
Perguntas frequentes
Quais hipóteses este modelo utiliza? (Calculadora de Preparo de Chá)
Cada chá escolhe valores iniciais de temperatura, tempo, gramas e cafeína estimada por 250 ml. Folhas e cafeína variam com a água; fraco/normal/forte aplica 0,7/1/1,4 a folhas e tempo. A tabela ilustrativa não é uma medição de cafeína nem receita do fornecedor. Siga as instruções dele e ajuste ao gosto.
Por que chá forte mantém a mesma cafeína estimada?
Para chá preto, 500 ml e intensidade normal, a tabela dá 5 g, 95°C, 3 minutos e cerca de 90 mg ilustrativos de cafeína. Forte dá 7 g e 4,2 minutos, mas mantém 90 mg: a intensidade não altera a cafeína no modelo simplificado.
Quais entradas e limites se aplicam a Calculadora de Preparo de Chá — Temperatura e Tempo?
Use as unidades indicadas junto aos campos. São limites do formulário, não valores recomendados. Água: 1–5.000 ml Cada chá escolhe valores iniciais de temperatura, tempo, gramas e cafeína estimada por 250 ml. Folhas e cafeína variam com a água; fraco/normal/forte aplica 0,7/1/1,4 a folhas e tempo. A tabela ilustrativa não é uma medição de cafeína nem receita do fornecedor. Siga as instruções dele e ajuste ao gosto.
Qual é um exemplo completo de cálculo para Tipo de chá = Preto; Água = 250 ml?
Entradas: Tipo de chá = Preto; Água = 250 ml; Força = Padrão. Cálculo: g = d × (V ÷ 250) × m. Resultados: Folhas de chá = 2,50 g; Temperatura da água = 95 °C; Tempo de infusão = 3,0 min; Cafeína aproximada = 45 mg.