🍳 Cocina y repostería
Calculadora de masa para pizza — Harina, agua y levadura
La masa de pizza se calcula más fácilmente a partir del peso total, que depende de la superficie de la base. Con ese dato, la receta son porcentajes del panadero: 62% de hidratación, 2,5% de sal y 0,5% de levadura instantánea.
Cómo funciona
Número de pizzas
Diámetro de la pizza
Estilo de masa
Masa por pizza
Masa total
Harina
Agua
Levadura instantánea
Sal
Preguntas frecuentes
¿Cómo se usa esta calculadora?
Rellena los campos de arriba y el resultado se recalcula al instante mientras escribes. Todo funciona en tu navegador, así que los valores que introduces nunca se recogen ni se guardan.
¿Esta calculadora es gratuita?
Sí. Es totalmente gratuita, no requiere cuenta y funciona en teléfonos, tabletas y ordenadores.