Calculadora de tiempo de cocción del pavo
Calcula el tiempo de horneado de un pavo a 325 °F, relleno o sin rellenar.
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Acerca de esta calculadora
Este multiplicador sencillo por peso es solo una estimación para planificar, no un horario garantizado ni una prueba de cocción. El horno y la forma del ave cambian el tiempo. Usa un termómetro: el USDA indica comprobar 165 °F en la parte más gruesa de la pechuga y en la zona interna del ala y del muslo; si está relleno, también en el centro del relleno. El modelo supone un horno a 325 °F.
Ejemplo resuelto
calculado con los valores predeterminados de abajo
Peso del pavo 6 kg · Relleno Sin rellenar Tiempo de tostado 198 min · Tiempo de tostado 3,30 h · Minutos por kg 33 min/kg · Temperatura interna segura 165 °F
Referencias generales de contexto
Aviso legal
Estas calculadoras ofrecen orientación general de cocina. La densidad de los ingredientes, la calibración del horno, la altitud y el equipo varían, y las temperaturas internas mínimas seguras siempre prevalecen sobre los tiempos. Siga las recomendaciones de seguridad alimentaria de la autoridad de su país.
Fuente de implementación
Este registro describe la implementación de esta página, sin validación independiente. Las referencias externas solo respaldan la fórmula o definición indicada; las estimaciones y reglas propias conservan sus supuestos.
Fórmula y variables
t = w×(s ? 44 : 33); h = t÷60
- w
- Peso del pavo (kg)
- s
- Bandera de relleno (1 o 0)
- t
- Tiempo de horno (min)
- h
- Tiempo de horno (h)
Este multiplicador sencillo por peso es solo una estimación para planificar, no un horario garantizado ni una prueba de cocción. El horno y la forma del ave cambian el tiempo. Usa un termómetro: el USDA indica comprobar 165 °F en la parte más gruesa de la pechuga y en la zona interna del ala y del muslo; si está relleno, también en el centro del relleno. El modelo supone un horno a 325 °F. Source: USDA FSIS, https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/poultry/turkey-basics-safe-cooking.
Preguntas frecuentes
¿El tiempo calculado confirma que está hecho?
No. Multiplica el peso por 33 min/kg sin relleno o 44 min/kg con relleno; es solo una estimación orientativa. Comprueba con termómetro 165 °F en la parte más gruesa de la pechuga y en el interior del ala y del muslo. Si hay relleno, su centro también debe alcanzar 165 °F. Consulta las [indicaciones del USDA para una cocción segura](https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/poultry/turkey-basics-safe-cooking).