Calculadora de fatias de bolo
Estima porções e massa com base em forma redonda, profundidade, camadas e tipo de corte.
Fórmulas e fontes atualizadas · Fontes de dados · 1Ver algoritmo, constantes e entradas padrão (JSON)
Sobre esta calculadora
O modelo divide a área de um bolo redondo por uma área fixa de fatia: 2, 4 ou 6 in² para cortes de casamento, festa ou sobremesa. A massa é estimada pelo volume da forma com uma hipótese de preenchimento de 60%. O padrão de corte, o formato, as aparas e o rendimento real da receita podem alterar o resultado.
Exemplo resolvido
calculado com os valores padrão abaixo
Diâmetro do bolo 8 in · Profundidade da assadeira 2 in · Número de camadas 2 camadas · Tamanho da fatia Fatia para festa (2×2 in) Porções estimadas 25 porções · Área por camada 50,3 in² · Massa total estimada (preenchimento de 60%) 8,4 xícaras · Massa estimada por camada 4,18 xícaras
Método e pressupostos
N = ⌊π(d ÷ 2)²·L ÷ a⌋ Áreas por fatia: 2, 4 e 6 in²; porções = área total das camadas redondas ÷ área por fatia, arredondada para baixo. A massa supõe preencher 60% do volume da forma. O modelo divide a área de um bolo redondo por uma área fixa de fatia: 2, 4 ou 6 in² para cortes de casamento, festa ou sobremesa. A massa é estimada pelo volume da forma com uma hipótese de preenchimento de 60%. O padrão de corte, o formato, as aparas e o rendimento real da receita podem alterar o resultado. As fontes fornecem contexto e limitações. Não validam os fatores ilustrativos, valores de tabela ou previsões desta página.
Fontes de dados
As fontes fornecem contexto e limitações. Não validam os fatores ilustrativos, valores de tabela ou previsões desta página.
Isenção de responsabilidade
Estas calculadoras dão orientação culinária geral. A densidade dos ingredientes, a calibração do forno, a altitude e o equipamento variam, e as temperaturas internas mínimas de segurança prevalecem sempre sobre os tempos. Siga as recomendações da autoridade sanitária do seu país.
Fonte da implementação
Este registro descreve a implementação desta página, sem validação independente. As referências externas sustentam apenas a fórmula ou definição indicada; estimativas e regras próprias mantêm suas premissas.
Fórmula e variáveis
N = ⌊π(d ÷ 2)²·L ÷ a⌋
- N
- Número de fatias
- d
- Diâmetro do bolo, polegadas
- L
- Número de camadas
- a
- Área da fatia: 2/4/6 pol²
Áreas por fatia: 2, 4 e 6 in²; porções = área total das camadas redondas ÷ área por fatia, arredondada para baixo. A massa supõe preencher 60% do volume da forma.
Perguntas frequentes
Quais hipóteses determinam as porções e o volume de massa?
O número de porções divide a área total das camadas redondas por 2, 4 ou 6 in² e arredonda para baixo. A massa é estimada pelo diâmetro e pela profundidade da forma, supondo preenchimento de 60%. São estimativas geométricas; o corte real e o rendimento da receita podem variar.
Quais entradas e limites se aplicam a Calculadora de fatias de bolo?
Use as unidades indicadas junto aos campos. São limites do formulário, não valores recomendados. Diâmetro do bolo: 1–30 in; Profundidade da assadeira: 0,5–6 in; Número de camadas: 1–6 camadas N = ⌊π(d ÷ 2)²·L ÷ a⌋ Áreas por fatia: 2, 4 e 6 in²; porções = área total das camadas redondas ÷ área por fatia, arredondada para baixo. A massa supõe preencher 60% do volume da forma. O modelo divide a área de um bolo redondo por uma área fixa de fatia: 2, 4 ou 6 in² para cortes de casamento, festa ou sobremesa. A massa é estimada pelo volume da forma com uma hipótese de preenchimento de 60%. O padrão de corte, o formato, as aparas e o rendimento real da receita podem alterar o resultado. As fontes fornecem contexto e limitações. Não validam os fatores ilustrativos, valores de tabela ou previsões desta página.
Qual é um exemplo completo de cálculo para Diâmetro do bolo = 8 in; Profundidade da assadeira = 2 in?
Entradas: Diâmetro do bolo = 8 in; Profundidade da assadeira = 2 in; Número de camadas = 2 camadas; Tamanho da fatia = Fatia para festa (2×2 in). Cálculo: N = ⌊π(d ÷ 2)²·L ÷ a⌋. Resultados: Porções estimadas = 25 porções; Área por camada = 50,3 in²; Massa total estimada (preenchimento de 60%) = 8,4 xícaras; Massa estimada por camada = 4,18 xícaras.