Máy tính nhiệt dung riêng — công thức Q = mcΔT

Các vật liệu khác nhau cần lượng năng lượng rất khác nhau để tăng cùng một độ. Nước là trường hợp đặc biệt: để tăng một độ cho cùng khối lượng, nước cần lượng năng lượng gấp khoảng mười lần đồng, và đó là lý do nước rất hữu ích khi làm chất làm mát. Phép tính là nhiệt lượng = khối lượng × nhiệt dung riêng × độ biến thiên nhiệt độ.