🍳 Cocina y repostería
Calculadora de sustitutos de ingredientes
La mayoría de las sustituciones en repostería funcionan igualando la grasa, el ácido o el impulsor que aportaba el ingrediente original. Acertar con la función importa más que conseguir exactamente el mismo sabor.
Cómo funciona
Ingrediente faltante
Cantidad necesaria
Unidad
Sustituto
Proporción
Nota
Preguntas frecuentes
¿Cómo se usa esta calculadora?
Rellena los campos de arriba y el resultado se recalcula al instante mientras escribes. Todo funciona en tu navegador, así que los valores que introduces nunca se recogen ni se guardan.
¿Esta calculadora es gratuita?
Sí. Es totalmente gratuita, no requiere cuenta y funciona en teléfonos, tabletas y ordenadores.